周四(8月10日)是休市清潔日,售賣活家禽的街市檔位及新鮮糧食店,當天須暫停營業,進行徹底清潔及消毒。
食物環境�生署重申,所有家禽零售商必須嚴格遵守休市清潔日每項規定,以及在休市清潔日前完成屠宰檔位及店鋪內剩餘的活家禽。
各檔主及持牌人,不得在休市清潔日開始前,把活家禽搬離處所,藉以避免屠宰未售出的活家禽。