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  2006年7月7日
食物安全
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疑受污染生海膽停售
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�生防護中心

     �生防護中心今天公布,再接獲兩宗涉及7人的懷疑食物中毒報告,患者均曾光顧1間連鎖式日本麵店在奧海城及杏花�的分店。調查顯示,大部分患者在出現食物中毒病徵前曾進食生海膽。

 

     該兩組受影響人士為兩男5女,年齡介乎8 - 57歲,他們7月2日及3日在該些食肆進食約3 - 23小時後,出現肚瀉、嘔吐、肚痛、作嘔及發燒的病徵。

 

     其中兩人到公立醫院急症室求醫,兩人向私家醫生求診。他們的病徵輕微,不用留院。

 

     �護中心表示,本周較早時在1間連鎖式日本餐廳及1間連鎖式日本麵店出現的連串懷疑食物中毒個案,大部分患者出現食物中毒病徵前曾進食生海膽。

 

     食物安全中心的初步調查顯示,該批生海膽均由何氏兄弟海產公司供應。食物安全中心已要求該供應商停止售賣該食品。

 

     有關個案至今共涉及24個群組共66人,他們在6月27日至7月3日期間,在該日本餐廳位於紅磡、銅鑼灣及�魚涌的4間分店進食後感到不適。

 

     其中1名患者的糞便樣本經化驗後,對副溶血性弧菌呈陽性反應;該菌通常在海產中發現,並與食物中毒有關。

 

     患者共涉及23男43女,年齡介乎7 - 75歲,其中兩人曾入住公立醫院,現已康復出院。




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