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  2006年7月4日

食物安全

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18人紅磡銅鑼灣用膳後中毒
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�生防護中心

     �生防護中心今天證實6宗涉及18人的懷疑食物中毒個案;各人病徵輕微,均毋須入院留醫。初步調查顯示,事件可能是與細菌所引致的食物中毒有關。

 

     18名患者包括9男9女,年齡介乎7 - 75歲;他們7月1日至3日,分別在紅磡及銅鑼灣兩間連鎖食肆用膳,約3 - 29小時後陸續出現腹瀉、嘔吐、肚痛、作嘔和發燒的病徵。

 

     其中8人到公立醫院的急症室求診,6人向私家醫生或政府門診求診。各人病徵輕微,毋須入院留醫。初步調查顯示,事件可能是與細菌所引致的食物中毒有關。

 

     �護中心呼籲市民,特別是食物從業員,應保持良好的個人及環境�生,以預防由食物傳染的疾病。更多有關預防食物中毒的資料,可瀏覽這裡


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