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香港政府新聞網  
 香港政府新聞處網上採訪室
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2006年6月5日
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食物安全

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荃灣糧食店疑違規售冰鮮肉
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食環署人員檢視肉類
食物安全:食環署強調,繼續密切監察在本港零售層面出售的肉類及採取嚴厲執法行動,以保障食物安全及公眾健康。

     食物環境�生署今天突擊巡視7間位於荃灣的新鮮糧食店,發現肉類購貨單或提貨單不全、沒有把冰鮮肉存放在冷藏櫃及處所不潔等違規事項。

 

     該些新鮮糧食店分別位於荃灣河背街、大屋街、新村街、禾笛街及川龍街。

 

     其中兩間新鮮糧食店懷疑以冷藏╱冰鮮肉充當新鮮肉出售,該署把約440公斤豬肉加上標記及印記,作進一步調查。

 

     1間新鮮糧食店並未領有食環署簽發的批註,卻貯存680公斤冷藏豬肉。1間新鮮糧食店則未有在豬肉冷凍櫃上,展示有冰鮮豬肉售賣的告示牌。

 

     由於有關店主違反持牌條件,食環署考慮取消其新鮮糧食店牌照。

 

     該署強調,繼續密切監察在本港零售層面出售的肉類及採取嚴厲執法行動,以保障食物安全及公眾健康。

 

     任何人士如對零售商出售的肉類有懷疑,應立即致電食環署熱線2868 0000。