本周四（5月25日）是休市清潔日，售賣活家禽的街市檔位及新鮮糧食店，必須在當天中午12時後暫停營業，直至翌日早上止，以徹底清潔及消毒。

     食物環境�生署重申，所有家禽零售商必須嚴格遵守休市清潔日的規定；並在休市清潔日當天中午12時前，完成屠宰檔位或店鋪內所有剩餘的活家禽。

     各檔主及持牌人，不得在休市清潔日開始前把活家禽搬離處所，藉以避免屠宰未售出的活家禽。