油麻地上海街171號1間食肆，因屢次違反《食物業規例》，未有適當遮蓋食物，遭食物環境�生署署長飭令暫時吊銷牌照14天，至5月12日。

     該食肆由2004年至今，4次因未有適當遮蓋食物而被法庭定罪，共罰款15,700元，以及分別被停牌14天和暫時吊銷牌照7天。

     去年11月及今年2月，該食肆人士兩次因未有適當遮蓋食物，被法庭定罪，共罰款4,400元，食環署也根據違例記分制記下15分，店鋪因此被停牌14天。

     該食肆於2004年12月及去年4月，也曾觸犯相同違例事項而兩次被法庭定罪，共罰款11,300元。食肆因而被記下15分，並於去年6月20日至26日被暫時吊銷牌照7天。

     食物業持牌人必須嚴格遵守《食物業規例》，否則其牌照可能被暫時吊銷或取消。