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香港政府新聞網  
 香港政府新聞處網上採訪室
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2006年2月23日
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公眾�生
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2月25日為休市清潔日

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食物環境�生署

     本周六(2月25日)為休市清潔日,所有售賣活家禽的街市檔位及新鮮糧食店,必須暫停營業,徹底清潔及消毒。

 

     食物環境�生署重申,所有家禽零售商必須嚴格遵守休市清潔日所有規定,以及在休市清潔日前,完成屠宰檔位及店鋪內剩餘的活家禽。

 

     各檔主及持牌人,不得在休市清潔日前夕把活家禽搬離,藉以避免屠宰店內尚未售出的活家禽。

 

     食環署人員在休市清潔日當天,將巡查每個家禽零售點。任何違反有關規定的經營者,其新鮮糧食店牌照或街市檔位租約,可被即時取消或終止。