�生防護中心表示，再有11組共104人進食「百家盆菜」的盆菜後不適，令受影響的患者增至378人；1名患者的糞便樣本對副溶血性弧菌呈陽性反應。

     患者包括176男202女，年齡介乎1 - 86歲，1月29日進食購自該食肆的盆菜後1 - 40小時出現發燒及腹瀉、肚痛、嘔吐等徵狀。

    1名曾入住法國醫院的病人，現已出院，另有76人向私家診所求醫，72人到公立醫院接受治療。

     �護中心仍繼續調查，並預期受影響的人數可能增加。

     食物環境�生署已飭令暫時封閉位於元朗德業街6 - 14號寶威大廈地下1號的「百家盆菜」，以便進行徹底清潔及消毒。

     市民應保持良好的個人及環境，以預防由食物傳染的疾病，特別是食物從業員。在準備或享用盆菜時，應注意下列事項：

•盆菜的全部材料要徹底煮熟，烹煮食物的中心溫度須達攝氏75度；

•在食用當天才製作盆菜，可以減低食物受污染的風險；

•盆菜應盡快送到目的地，避免停留在室溫下過久 ;

•盆菜如需要運送供客人食用，盆菜的溫度應保持在攝氏60度以上；

•已烹煮的盆菜的溫度應保持在攝氏60度或以上；

•應向持牌食肆訂購盆菜，避免在食用前過早從食肆提取盆菜；

•提取盆菜回家後要立即徹底加熱，並盡快一次過吃完盆菜。