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香港政府新聞網  
 香港政府新聞處網上採訪室
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2005年11月16日
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食物安全
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兩罐頭鯪魚含孔雀石綠
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食物環境衞生署

     食物環境�生署表示,在26個食物樣本中,發現3個含有孔雀石綠,包括1個活老虎斑及兩個罐頭鯪魚樣本;並已立即要求供應商停售同批次的食品。

 

     該26個樣本包括:7個淡水魚、7個海魚、6個冰鮮魚、兩個魚肉及4個罐頭魚樣本。

 

     1個含孔雀石綠的罐頭為「甘竹牌豆豉鯪魚」,產品編碼為4724;R56,生產日期是2005年8月29日,有效期至2008年8月29日,電腦條碼為6902534023811。

 

     另1含孔雀石綠的罐頭是「鷹金錢金獎豆豉鯪魚」產品編碼為R1 2005╱08╱30╱4720,有效期至2008年8月30日,電腦條碼為6901012021387。

 

     兩個樣本的孔雀石綠含量,分別為每公斤含2.6微克及每公斤含4.5微克。兩個樣本分別來自兩間連鎖零售店。

 

     含孔雀石綠的活老虎斑樣本,來自長洲街市魚檔,其孔雀石綠含量為每公斤含250微克。

 

     食環署強調,在食物樣本中發現的孔雀石綠含量,不會對健康構成即時的危害。

 

     至於上周公布的測試結果,發現含微量孔雀石綠的「珠江橋牌豆豉鯪魚」及「御品金裝梅菜鯪魚」,其另1批次的樣本在今次測試中,並未發現含孔雀石綠。