�生福利及食物局局長周一嶽表示，關注恆常食物監察計劃中，公布有關食品安全資料的方式或未能照顧市民的需要，故此，計劃作出檢討，讓市民可以快些知道食物監察計劃的結果。

     他重申，最重要是把食物安全資訊和消費者權益放在首位。

     食物環境�生署助理署長鍾偉雄指出，如發現任何食物樣本可能嚴重危害公眾健康，便即時公布有關食物的資料。

     食環署昨天公布食物監察計劃結果，3個罐頭鯪魚樣本中發現極微量的孔雀石綠含量。

     食環署已立即與有關的供應商作出跟進行動，以停止售賣同批次的食品，並巡查其他零售店舖及抽取有關食物樣本化驗。

     鍾偉雄今早在電台節目表示，自8月以來，在樣本中驗出孔雀石綠的含量普遍非常低，這水平不大可能對健康構成不良影響。

     他強調，如發現任何食物樣本可能嚴重危害公眾健康，便會即時公布有關食物的資料和細節。

     恆常食物監察計劃是以食物風險為本。食環署評估了罐頭鯪魚所含的化學物品處於低水平，以及在採取了跟進行動後，認為目前有關跟進行動的安排，已足以保障公眾健康，並與國際做法相若。