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香港政府新聞網  
 香港政府新聞處網上採訪室
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2005年9月2日
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食物安全
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尖沙咀板前壽司獲准復業

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食物環境�生署

     食物環境�生署表示,由於尖沙咀加連威老道板前壽司已採取多項措施,消除對公眾健康構成即時危害的情況,故決定撤銷封閉令,批准板前壽司即時重新營業。

 

     板前壽司較早前因發生多宗桿菌性痢疾個案,8月10日遭食環署飭令封閉。

 

     食環署表示,由於該食店已採取多項措施,包括全面清潔及消毒,以及改善處理食物程序,因此決定撤銷封閉令,批准板前壽司即時重新營業。

 

     該署最近視察該食店,認為其對公眾健康構成即時危害的情況已消除;並已提示其經營者及員工,在處理食物時須注意良好個人、環境及食物�生。

 

     食環署署長今天決定撤銷封閉令,批准板前壽司即時重新營業。