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  2005年8月30日
食物安全
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八本地淡水魚樣本不含孔雀石綠
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漁農自然護理署

     漁農自然護理署表示,8月30日接獲的8個本地淡水魚樣本化驗結果,均證實沒有含孔雀石綠。

 

     當局至今已化驗112個淡水魚樣本,包括47個進口和65個本地樣本;其中97個樣本沒有驗出孔雀石綠,15個進口樣本驗出含孔雀石綠,而含量最高的是個桂花魚樣本,每公斤含900微克。

 

     今天得出化驗結果的8個本地淡水魚樣本,包括3個福壽魚、兩個鯪魚、兩個鯉魚和1個烏頭。

 

     當局由8月20日至今,已合共化驗112個淡水魚樣本,包括大魚(18)、鯇魚(21)、�魚(6)、烏頭(18)、福壽魚(24)、桂花魚(3)、鯉魚(6)、虱目魚(1)、盲鰽(1)、塘虱(2)、鯪魚(9)、生魚(1)、加州鱸(1)和黃鱔(1)。

 

     結果顯示,聲稱為本地的65個淡水魚樣本,包括大魚、鯇魚、�魚、烏頭、福壽魚、鯉魚和鯪魚,均沒有驗出孔雀石綠。

 

     47個聲稱為進口的淡水魚樣本中,15個驗出含孔雀石綠,包括大魚(3)、鯇魚(3)、�魚(2)、桂花魚(3)、鯉魚(1)、塘虱(1)、生魚(1)和加州鱸(1)。

 

     這些樣本的孔雀石綠水平,由每公斤1.2 - 900微克不等;含量最高和最低的樣本,均為桂花魚。

 

     更多有關孔雀石綠及其對人體影響的資料,可瀏覽這裡




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