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香港政府新聞網  
 香港政府新聞處網上採訪室
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2005年8月21日
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食物安全

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中港商加強水產安全措施
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     �生福利及食物局局長周一嶽表示,當局一連兩天在市面共抽驗23個淡水魚樣本進行測試,當中19個進口淡水魚樣本中,7個證實含有可能致癌的「孔雀石綠」,4個本地淡水魚樣本並無含有化學物質;政府已將有關測試結果轉交內地相關部門,並要求內地加強檢驗,符合�生才可以輸往香港。

 

     他說,跨部門工作小組昨晚亦接獲12個淡水魚樣本的化驗結果:4個本地樣本沒有驗出孔雀石綠;另外8個進口樣本中,3個驗出有孔雀石綠。

 

     他說,政府明白有關結果可能令市民會擔心其他淡水魚類是否亦含有孔雀石綠。工作小組認為需要抽取更多樣本,再作評估。

 

內地加強驗淡水魚

 

     特區政府就此已即時通報國家質量監督檢驗檢疫總局、廣東出入境檢驗檢疫局和深圳出入境檢驗檢疫局。對方答應立即加強有關淡水魚的檢驗行動。

 

     他說,當局並沒有禁止內地淡水魚輸港,但會要求內地有關部門做好檢驗工作,確保符合�生才可出口,而政府亦會加快抽驗工作,盡快公布結果,保障市民健康。

 

     他說,這兩天內地加強抽驗,致令市場淡水魚數量減少,香港方面會配合,確保輸港的魚不含有害物質。

 

如擔心可減少進食

 

     他說,在淡水魚發現的的孔雀石綠,比例和濃度上均較鰻魚所驗出的為低。

 

     他說,本地淡水魚仍然安全,但內地輸港的淡水魚有一部分出現問題,市民如果擔心,可以減少進食內地淡水魚。

 

     另外,食物環境�生署表示,今日,再有29個鰻魚及鰻魚製品樣本證實含「孔雀石綠」。

 

含化學物鰻魚樣本增

 

     食環署迄今已測試的樣本中,被驗出含該化學品的鰻魚及鰻魚製品樣本共55個,而未有發現該化學品的樣本共7個。

 

     該署會採取跟進行動,含有該化學品的有關鰻魚及鰻魚製品會被銷�。

 

     �生福利及食物局副秘書長陳育德及食物環境�生署署長梁永立明日會前往北京與有關部門官員會面,商討內地供港食品的安全事宜,以及如何加強保障供港水產安全的措施。