盡快修例：�福局副秘書長陳育德（左）表示，將修例禁止在食物中使用孔雀石綠，有關法例修訂可望8月26日刊憲。

     �生福利及食物局局長周一嶽表示，修例禁止在食物中使用孔雀石綠，可令有關部門有法律依據，檢控出售含有孔雀石綠的活魚和魚類製品的人士。他預計有關法例修訂下周五刊憲，然後立即執行。

     周一嶽表示，自廣東出入境檢驗檢疫局8月16日決定回收外銷鰻魚製品後，食物環境�生署已即時在本地市場和食店收集了27個活鰻魚和鰻魚製品樣本作檢驗。

十八樣本含孔雀石綠

     食環署已收到的樣本的化驗結果，其中18個含有孔雀石綠；該署將跟進有關個案，並銷毀餘下的相關貨品。

     周一嶽表示，已把有關結果和為保障食物安全而採取的措施，通知內地有關當局。

     他指出，修訂《公眾�生及市政條例》的《食物內有害物質規例》，旨在禁止在食物中使用孔雀石綠；並期望有關法例修訂可於下周五（8月26日）刊憲，然後立即執行。

     周一嶽今天出席立法會食物安全及環境�生事務委員會會議時表示，把孔雀石綠加入《食物內有害物質規例》附表1，可令有關部門有更強的法律依據，檢控出售含有孔雀石綠的活魚和魚類製品的人士，並銷毀有關產品。

研進口鰻魚需附證書

     他表示，為加強出入境管制，將研究要求所有從內地進口的活鰻魚及鰻魚製品，均需附有�生證書，以證明有關貨品並不含有孔雀石綠。

     食環署繼續加強抽取鰻魚和鰻魚製品樣本檢驗，倘發現有關食品不宜供人類食用，便根據《公眾�生及市政條例》，檢取及銷毀有關食品。

     食環署也將發信予從事漁業的人士以及食物業界，重申有關產品不能含有孔雀石綠，以及必須適宜供人類食用；並促請業界把鰻魚和鰻魚製品交予食環署檢驗。

擬設立食物安全中心

     周一嶽說，決定全面檢討有關監管食物安全的措施，包括如何完善與內地的通報機制、監測和執行╱支援服務，以及巡查抽檢和食物化驗工作；並正積極考慮成立食物安全中心，專門負責有關事宜。

     �福局副秘書長陳育德重申，對於四川豬肉含豬鏈球菌的處理手法，以及暫停進口深圳及河南冷凍豬肉，符合國際慣例同指引。

     他表示，由於未能掌握詳細資料，所以在8月15日決定停止處理從深圳及河南省進口冷藏豬肉的申請，作為預防措施。

     陳育德說，昨天收到深圳當局的解釋，表示由於南山區有豬隻懷疑有豬鏈球菌的病徵，於是進行檢測，並先回收豬肉；但現已證實有關豬隻及豬肉並沒有問題。