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香港政府新聞網  
 香港政府新聞處網上採訪室
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2005年5月23日
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公共�生

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周三為活家禽檔休市清潔日
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食物環境衞生署

     本周三(5月25日)為休市清潔日,所有售賣活家禽的街市檔位及新鮮糧食店,當日必須暫停營業,進行徹底清潔及消毒。

 

     所有家禽零售商必須嚴格遵守休市清潔日所有規定,以及在休市清潔日前,完成屠宰檔位及店鋪內剩餘的活家禽。

 

     各檔主及持牌人不得在休市清潔日前夕,把活家禽搬離處所,藉以避免屠宰處所內所有未售出的活家禽。

 

     食物環境�生署人員在休市清潔日當天巡查每個家禽零售點,任何違反有關規定的經營者,其新鮮糧食店牌照或街市檔位租約,可被即時取消或終止。