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香港政府新聞網  
 香港政府新聞處網上採訪室
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2005年5月21日
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食物安全

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四人吃含農藥蔬菜中毒
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衞生防護中心

     衞生防護中心證實1宗進食豆角葉後中毒的個案,涉及1男3女,他們前往瑪嘉烈醫院接受診治,毋須留醫。

 

     4名患者來自同一家庭,他們年齡介乎29 - 71歲,5月19日在葵涌家中進食豆角葉30分鐘至5個半小時後,出現食物中毒病徵,包括頭暈、麻痺、肚痛、作嘔及嘔吐。

 

     他們同日前往瑪嘉烈醫院接受診治,毋須留醫。

 

     衞生防護中心調查發現,有關的蔬菜受甲胺磷污染;而該些蔬菜是從廣東省佛山市的街市購買的。

 

     衞護中心已通知內有關部門這宗個案,並呼籲市民徹底洗淨和灼過蔬菜後,方可煮食。

 

     為避免因進食含過量農藥的蔬菜而引致食物中毒,巿民宜採取以下預防措施:

 

•不要購買明顯帶有異味的蔬菜;

 

•煮食前徹底洗淨蔬菜;

 

•把蔬菜浸在清水中1小時,使農藥溶解;

 

•以沸水灼蔬菜,並須把灼過蔬菜的水倒掉;

 

•徹底煮熟;

 

•不要光顧無牌小販。