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香港政府新聞網  
 香港政府新聞處網上採訪室
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2005年5月3日
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食物安全
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六人食珊瑚魚疑中「雪卡毒」
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衞生防護中心

     5月1日於荃灣1間酒店參加宴會的兩男4女,在進食珊瑚魚2 - 15小時後,出現四肢麻痺、肚瀉、肚痛及嘔吐等中「雪卡毒」徵狀,各人目前情況穩定,�生防護中心正展開調查。

 

     受影響人士年齡介乎36 - 51歲,他們5月1日在荃灣1間酒店參加宴會,進食珊瑚魚2 - 15小時後,出現四肢麻痺、肚瀉、肚痛及嘔吐等中「雪卡毒」徵狀。

 

     1名病者向私家醫生求診,另1人在公立醫院留院治理,所有人士情況穩定。

 

     預防「雪卡毒」,市民應注意下列事項:

 

•應該在有牌照及有信譽的海鮮檔購買珊瑚魚、不要購買來歷可疑的魚;

 

•減少進食珊瑚魚,特別是體重超過3斤的魚;

 

•每餐只進食少量珊瑚魚、避免全魚宴;

 

•進食珊瑚魚時,避免吃頭部、魚皮、內臟和魚卵,因為毒素較多積聚於這些部分;

 

•進食珊瑚魚時,勿同時喝含酒精飲品、吃花生或豆類;

 

•出現徵狀時及早治理。