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香港政府新聞網  
 香港政府新聞處網上採訪室
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2005年1月11日
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禽流感
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�福局物色中小型屠房地點
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     �生褔利及食物局表示,「減低人類感染禽流感風險長遠方針公眾諮詢」結果顯示,80%的個別人士支持集中屠宰或分區屠宰。

 

     該局表示,根據諮詢結果,短期內作出決策;現階段物色合適地點,評估其作為中小型屠房的可行性,再與各相關人士協商,探討實施細節。

 

     �褔局今天在立法會食物安全及環境�生事務委員會上表示,在去年4 - 7月的諮詢期內,共接獲超過10,000份意見書,其中66%來自政黨、業界和相關組織提交的標準表格和問卷、24%為個別人士意見書,其他是立法會議員和區議員收集的署名標準信。

 

     在2,522份個別人士意見書中,80%支持集中屠宰或分區屠宰;其中53%主要以「公眾健康為首要考慮」和「更有效將人雞分隔」為由支持集中屠宰,28%則因「保存固有飲食文化」支持分區屠宰。

 

醫療界支持人雞分隔

 

     醫療專業組織、學術機構和學者提交的47份意見書,大多支持人雞分隔政策,其中74%選擇集中屠宰方案。

 

     �福局表示,由政黨、業界和相關組織提交的標準表格和問卷,全部不贊成兩個建議方案;其中58%支持推行中期措施,盡量分隔顧客與活家禽,87%要求制訂政策,發展本地農業或改善濕貨街市的經營條件。

 

     在諮詢期收集的1,081封署名標準信,主要要求放寬每天進口60,000隻活雞的上限,使活雞價回落,並提出支持人雞分隔和反對現階段實施集中屠宰的意見。

 

支持人雞分隔市民增

 

     �褔局去年3月、5月和8月,作了3次電話訪問,每次約1,200人。

 

     結果顯示,支持人雞分隔政策的市民,由3月的62%增至8月的74%;而認為政府有足夠防範措施的則由72%減至57%;減少憂慮禽流感在人類間傳播的則由42%升至48%。

 

     �褔局表示,市民明確要求在預防禽流感在港爆發,與顧及業界生計間取得平衡,以保存本港飲食文化和作為美食天堂的聲譽。

 

     該局重申,一貫政策是分隔人類與活家禽,以防範人類感染禽流感;並表示,將根據諮詢結果,短期內作出決策,現階段物色合適地點,評估其作為中小型屠房的可行性,再與各相關人士協商,探討實施細節。