10月25日（周一）為休市清潔日，所有售賣活家禽的街市檔位及新鮮糧食店，必須暫停營業，進行徹底清潔及消毒。

     食物環境�生署表示，所有家禽零售商必須嚴格遵守休市清潔日所有規定，以及在休市清潔日前，完成屠宰檔位及店鋪內剩餘的活家禽。

     各檔主及持牌人不得在休市清潔日前夕把活家禽搬離，藉以避免屠宰店內所有未售出的活家禽。

     食環署人員在休市清潔日當天，會巡查每個家禽零售點。

     任何違反有關規定的經營者，其新鮮糧食店牌照或街市檔位租約，將即時被取消或終止。