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  2004年8月23日

公眾健康

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香港仔一魚檔含霍亂弧菌被封
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食物環境�生署

     食物環境�生署飭令香港仔1間海鮮批發店即時封閉,以便徹底消毒。食環署在該批發店的魚缸水發現含有小川型霍亂弧菌。

 

     該店位於石排灣路魚類批發市場,食環署8月17日在該店抽取魚缸水樣本化驗,今天得出的結果顯示,樣本含有小川型霍亂弧菌。

 

     食環署署長根據《公眾�生及市政條例》,即時向該店發出封閉令。食環署人員今天下午到該處所徹底消毒及清潔。

 

店舖須徹底消毒清洗

 

     該店須暫停營業,直至完成消毒工作,以及達到食環署滿意的水平,才會獲批准該店重新營業。

 

     食環署已向業界發出指引,建議不要從海港沿岸水域或避風塘抽取海水飼養海鮮。

 

     為協助該批發市場的經營者抽取潔淨海水飼養活海魚,魚類統營處已展開試驗計劃,以收回成本方式,為經營者提供潔淨海水。

 

為魚檔提供潔淨海水

 

     魚統處將視乎試驗結果,考慮把計劃擴展至其他市場。

    

     霍亂弧菌不能在高溫下生存,市民徹底煮熟食物便可消滅霍亂弧菌。更多有關預防霍亂的資料,可按這裡


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