大角咀中匯街1間食肆的魚缸水樣本發現霍亂弧菌，被食物環境�生署飭令暫時封閉，並進行徹底消毒，直至達到食環署滿意水平。

     食環署7月12日在該食肆抽取魚缸水樣本化驗，化驗結果今天顯示，該樣本含有小川型霍亂弧菌。

     食環署署長根據《公眾�生及市政條例》，即時向該食肆發出封閉令。食環署人員今天下午到該食肆徹底消毒及清潔。

     該食肆須暫停營業，直至完成消毒工作，以及達到食環署滿意水平。食環署署長需滿意其�生情況，以及相信其對公眾健康構成的即時危害已消除，才會批准食肆重新營業。

     食環署表示，霍亂弧菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅霍亂弧菌。要預防霍亂，市民不論在家中或外出用膳，均應徹底煮熟所有食物。