�生福利及食物局局長楊永強表示，暫時在市面上找不到含有化學物「碳酸氫銨」的粉絲，但已與國家質量監督檢驗檢疫總局接觸，了解有關事件。

     楊永強今天在立法會向新聞界表示，食物環境�生署已與國家質量監督檢驗檢疫總局的官員接觸，了解事件。

     楊永強說：「國家質檢總局已答應盡快回覆，交待調查結果，讓我們了解粉絲在哪裡出現問題。」

     楊永強說，本港目前沒有特別就「碳酸氫銨」這種化學物的監管規則，但一般的法例是規管在市面上的食物是適宜供人食用才可出售。

     他指出，暫時來說，在市場上也找不到這種含有「碳酸氫銨」的粉絲；但須與內地當局再了解有沒有其他的粉絲有問題，才採取其他的措施。

     食環署有既定的食物監察計劃，並在上月底公布計劃結果，去年共測試了約53,000個樣本，結果與往年相若。監察計劃包括檢測病菌及化學測試，食物是否適宜供人食用，報告顯示食物水準與以往差不多，並沒有下降。

     食環署將檢討是否需要加強現有的食物監察計劃，與國家質檢總局有協議，在多個層面，每半年商討食物的安全問題。

     楊永強說：「我和國家質檢總局局長，每年召開一次會議討論問題。在工作層面，每年至少見兩次面。」