本周六（4月10日）為休市清潔日。當天中午12時前，市面仍有活家禽出售，但在12時後，所有活家禽零售點會暫停營業，直至4月11日早上為止。

     食物環境�生署重申，所有街市家禽檔及新鮮糧食店，必須在休市清潔日當天中午12時前，完成屠宰檔位及店鋪內剩餘的活家禽，然後整個下午和晚上暫停營業，徹底清潔及消毒店鋪。

     該署當天將巡查各個家禽零售點。任何違反有關規定的經營者，其新鮮糧食店牌照或街市檔位租約會即時被取消或終止。

     該署呼籲所有家禽零售商，必須嚴格遵守休市清潔日所有規定。

     檔主及持牌人也不得在休市清潔日前夕，把活家禽搬離處所，藉以避免屠宰處所內所有未售出的活家禽。