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香港政府新聞網  
 香港政府新聞處網上採訪室
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2004年3月25日
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休市日
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活家禽檔違休市日規定遭終止租約
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食物環境�生署

     牛頭角街市1名檔主,在今天休市清潔日前夕,未有屠宰檔位內剩餘的活家禽,被終止檔位租約。

 

     食物環境�生署重申,活家禽零售販商必須遵守休市清潔日所有規定,否則其街市檔位租約,或新鮮糧食店牌照將被終止或取消。

 

     食環署昨天巡查牛頭角街市內家禽檔時,在P8號檔內發現51隻活雞,而當時沒有人在檔內。其後署方聯絡檔主,勸喻他即時屠宰檔內活雞,但檔主未有返回檔內屠宰雞隻。

 

     由於有關檔主未能遵守休市清潔日的規定,食環署決定終止其街市檔位租約。

 

     根據規定,活家禽零售販商必須於休市日前夕,屠宰處所內剩餘的活家禽,並於休市清潔日當天暫停營業,徹底清潔及消毒。

 

     任何違反有關規定的經營者,其街市檔位租約或新鮮糧食店牌照,會即時被終止或取消。