食物環境�生署3月11日起，恢復接受內地冰鮮和冷藏禽肉的進口申請；首批內地禽肉預計於3月22日的一周內恢復供港。

     政府已與內地有關當局達成協議，採取額外措施，確保內地供應的禽類產品符合�生要求，以及增加消費者的信心。

     政府今天向立法會食物安全及環境�生事務委員會，闡述恢復從內地進口冰鮮和冷藏禽肉採取的步驟和相應監管措施。

首考慮公眾健康

     �生福利及食物局常任秘書長尤曾家麗指出，政府在決定恢復進口前，一直密切留意內地疫情的發展；而首要的考慮，是保障公眾健康和確保供市民食用的食物安全。

     尤曾家麗說：「在考慮是否撤除禽肉入口限制時，我們要在保障公眾健康和確保供市民食用的食物安全兩個目標之下，評估禽肉所構成的風險。

    「現在禽流感疫情已放緩，我們參考世界�生組織和國際獸疫局的建議，由於冰鮮和冷藏禽肉對人類健康構成的風險相對較低，因此決定撤除冰鮮及冷藏禽肉入口的限制。」

     政府考慮的因素，包括受影響國家╱地方的疫情，以及受影響國家╱地方的有關當局有否實施足夠的監控措施，防止禽流感再次在禽鳥爆發。

額外措施保�生

     食環署一直監管進口的冰鮮或冷藏禽肉，範圍包括飼養場、屠宰加工廠、屠宰程序、運送和�生證明。

     為確保內地供應的禽類產品符合�生要求，以及增加消費者的信心，政府已和內地有關當局達成協議，採取下列的額外措施：

•產地檢驗檢疫局對供港冰鮮或冷藏禽肉執行現場監裝，封簽運載車廂，並在�生證書上註明封號；

•恢復進口初期，冰鮮和冷藏禽肉必須除去內臟，也不准進口家禽內臟；

•食環署會扣檢廣東省內，每間加工廠首3批輸港的禽肉，作H5檢測。