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  2004年2月23日
公眾�生
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周三為活家禽檔休市清潔日
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食物環境�生署

     本周三(2月25日)為休市清潔日。當天,所有街市家禽檔及售賣活家禽的新鮮糧食店必須暫停營業,徹底清潔及消毒。

 

     所有家禽檔經營者須嚴格遵守休市清潔日的規定,確保在清潔日前一天,屠宰所有在檔位及處所內剩餘的活家禽。

 

     各檔主及持牌人不得在休市清潔日前夕把活家禽搬離處所,藉以避免在休市清潔日前夕屠宰處所內所有剩餘的活家禽。

 

     在休市清潔日,食環署人員會巡查每個家禽零售點。任何違反有關規定的經營者,其街市檔位租約或新鮮糧食店牌照會即時被終止或取消。


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