食物環境�生署重申，明天（2月5日）為本月首個活家禽檔及新鮮糧食店休市清潔日。

     食環署強調，鑑於近日本港鄰近地區爆發禽流感，有需要把休市清潔日，由2月10日提前至2月5日。

     該署重申，休市清潔日為保障公眾健康的預防措施之一，提前休市清潔日的決定，是政府與立法會議員黃容根及家禽業代表經商討後決議的。

     活家禽檔經營者明天早上可繼續售賣活雞，休市清潔日於正午12時後開始，以便清潔及消毒檔位。

     所有家禽零售商必須嚴格遵守休市清潔日所有規定，任何違反休市清潔日規定的經營者，其街市檔位租約或新鮮糧食店牌照將被終止或吊銷。

     食環署已向市民和家禽從業員加強宣傳，作好預防禽流感的措施。

     所有食環署公眾街市及新鮮糧食店的當眼地點已張貼海報，呼籲市民購買活雞後立刻徹底洗手。

     食環署已印備便於攜帶的小冊子，讓家禽零售商隨時翻閱有關保護措施，預防感染禽鳥疾病。