本周六（1月10日）為今年首個休市清潔日。當天中午12時前，所有活家禽檔必須完成屠宰店舖內活家禽，然後暫停營業，徹底清潔及消毒店舖。

     食物環境�生署表示，檔主不得在休市清潔日前夕把活家禽搬離處所，藉以避免屠宰處所內所有未售出的活家禽。

     食環署當天將進行大規模巡查。任何違反有關規定的經營者，會即時被終止或取消其街市檔位租約或新鮮糧食店牌照。

     市民當天中午12時前，市面將仍有活家禽出售，但在12時後所有活家禽零售點會暫停營業，至1月11日早上為止。