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香港政府新聞網  
 香港政府新聞處網上採訪室
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2003年12月2日
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食物�生
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政府確保食物�生標準
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     �生福利及食物局局長楊永強表示,已要求食環署及漁護署進行更多深入的研究,評估香港水域的微生物含量,並檢討魚缸水的淨化系統,保證活海鮮的質素。

 

     楊永強表示,當局將繼續統籌各政府部門的工作,確保食物安全,以免市民進食受污染魚類。

 

三魚檔吊網養魚遭警告

 

     魚類統營處職員今天巡查香港仔海濱的海鮮批發市場時,發現3個檔戶以吊網在避風塘水域養魚;處方已向他們發出嚴厲的書面警告,並全數銷毀該批海魚。

 

     楊永強說,海水經常帶有病菌及病毒,因此,有需要安裝有效的淨化海水系統。

 

     他指出,香港仔海濱違規經營的海鮮批發所衍生的問題得以解決,全賴漁農自然護理署、食物環境�生署和7個政府部門,包括環境保護署、地政總署、警務處、南區民政事務處、建築署、海事處及運輸署的努力。

 

楊永強籲嚴守�生要求

 

     他又呼籲業界及市民遵守食物�生標準,確保食品的供應安全。

 

     漁護署表示,檔戶必須遵守魚統處訂定的�生要求,包括不可用吊網在避風塘水域養魚。

 

     魚統處將加強巡邏,確保批發商遵守處方的�生要求。