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環保午膳:環境局局長邱騰華(中)表示,希望更多學校加入「環保午膳約章」。 |
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超過270間中小學簽署「環保午膳約章」,承諾為學生提供午膳時,致力使用可重用餐具和器皿,以及在現場派發飯菜,以減少食物浪費。
環境局局長邱騰華今天(2月26日)出席「環保午膳約章」簽署儀式時表示,希望更多學校加入成為「環保午膳約章」的成員,並歡迎學校申請資助。
邱騰華說,全港中小學生午膳產生的即棄飯盒和廚餘,每年達4,000萬個和15,000噸,與綠色生活背道而馳。
現場派飯兼具環保和健康飲食的好處是,食物的分發量可隨�個別學生的需要而調節,減少廚餘。食物更富營養,更能保鮮,符合健康飲食的原則。
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