政府統計處今天（5月6日）公布，今年首季食肆總收益價值195億元，按年升15.8％；季內食肆購貨總值71億元，升23.4％。扣除價格變動因素，今年第1季食肆總收益以數量計升10％。

     按類別分析，今年首季酒吧總收益以價值計，錄得20.7％按年升幅，以數量計則升17.6％。

     期間非中式餐館總收益價值升16.9％，數量則升11.9％；中式餐館總收益額升16.9％，以數量計則升10.4％。

     季內其他飲食場所總收益以價值計升11.2％，以數量計則升7.1％；快餐店的總收益額升10.9％，數量升5.7％。

     經季節性調整後，今年首季食肆總收益數量按季升2％。