民以食為天：香港去年第4季中式餐館的總收益，以價值計升16.5％，以數量計增12.1％。

     政府統計處今天（2月5日）公布，去年第4季食肆總收益價值188億元，按年升15.1％；食肆購貨總值也按年增21.3％，至66億元。

     去年全年食肆總收益價值699億元，以價值計按年升13.5％，以數量計也增10.7％。食肆購貨總值241億元，按年升16.8％。

     統計處表示，扣除價格變動的影響後，去年第4季食肆的總收益，以數量計按年升11.1％。

     按食肆類別分析，季內酒吧的總收益以價值計按年增17.7％，以數量計也升15.6％。

     非中式餐館的總收益金額升17.6％，以數量計增14.1％。中式餐館的總收益以價值計升16.5％，以數量計增12.1％。

     季內其他飲食場所的總收益，以價值計升11.3％，以數量計增8.6％。快餐店的總收益以價值計升7.7％，以數量計增3.8％。

     去年第4季經季節性調整的食肆總收益數量按季升3％。

     去年全年，非中式餐館總收益以價值計按年升16.7％，以數量計增13.9％。年內中式餐館的總收益以價值計升14.5％，以數量計增11.5％；其他飲食場所的總收益以價值計升9.5％，以數量計增6.5％。

     期間酒吧的總收益，以價值計升9.3％，以數量計增6.2％。快餐店的總收益以價值計升7.8％，以數量計增5.1％。