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香港政府新聞網  
 香港政府新聞處網上採訪室
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2006年8月11日
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零售消費

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次季食肆收益升成一
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政府統計處

     今年第2季食肆收益總值149億元,按年升11.1%;季內食肆購貨總值50億元,按年升9.2%。期間中式及非中式餐館的升幅顯著,收益總值增長約12%。

 

     政府統計處今天公布,第2季食肆收益總值149億元,按年升11.1%;季內食肆購貨總值50億元,按年升9.2%。扣除價格變動因素後,第2季食肆收益總值以數量計,較去年同期升9.7%。

 

     季內非中式餐館收益總值升12.7%,以數量計則升12%;同期中式餐館收益總值升11.9%,以數量計則升10.2%;快餐店收益總值也升9%,以數量計則升7.3%。

 

     第2季雜類飲食場所收益金額升5.3%,以數量計則升3.1%;酒吧的收益總值升3.2%,以數量計升3.7%。

 

     今年上半年食肆的收益總值按年升10%,以數量計則升8.8%。

 

     以數量計的食肆收益總值,是把相關總收益的價值,扣除物價變動因素所得,所用的物價平減指數,是從綜合消費物價指數內相關的項目選取。