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香港政府新聞網  
 香港政府新聞處網上採訪室
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2004年8月13日
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零售

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次季食肆收益升二成一
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政府統計處

     今年第2季食肆總收益價值為128億元,較去年同期升21.4%;扣除價格變動因素,季內食肆總收益以數量計,較去年同期升21.2%。

 

     季內食肆購貨總值43億元,較去年同期升19.1%。食肆收益上升,相信與近月訪港旅遊業和本地消費開支上升有關。

 

     按食肆類別分析,季內中式餐館的總收益,以價值及數量計均升25.1%。

 

     期內非中式餐館的總收益,以價值計升21.2%,以數量計則升21%。雜類飲食場所的總收益上升,以價值計升20.1%,以數量計升20.7%。

 

     快餐店總收益價值計升14.8%,以數量計則升13.4%;酒吧總收益價值計升10%,以數量計升10.4%。

 

     今年第2季與首季比較,經季節性調整的食肆總收益數量升1.3%。

 

     今年上半年與去年同期比較,食肆總收益以價值計升11.8%,以數量計升12%。