上海美食：投資推廣署署理署長曾愛蓮今天到訪王家沙香港仔新店，受到該店董事總經理陳海寶歡迎。

     上海點心名店王家沙，最近在香港仔開設第2間香港分店。

     投資推廣署曾提供直接、實際的協助，促進這一投資項目順利落實。該署署理署長曾愛蓮今天到訪王家沙香港仔新店。

     曾愛蓮說，這清楚顯示「沙士」疫情對餐飲服務業的影響逐漸減退，業務回復正常。

     上海梅龍鎮集團去年12月在港開設首間王家沙點心店。而新店的投資額超過600萬元，共聘用70位本地員工。

     王家沙董事總經理陳海寶說：「王家沙在中國享有『點心狀元』美譽，我們很高興把揚名上海的王家沙點心食品引入香港。」

     陳海寶說，香港有熟練的勞動人口，以及具透明度的法律制度，這些都是王家沙視香港為拓展業務理想地點的因素。

     梅龍鎮集團計劃在港另設8間新店，並希望透過香港，進軍國際市場。

     曾愛蓮表示，王家沙擴充業務，是內地企業在港投資成功的最佳例證。

     曾愛蓮說：「王家沙投資本港餐飲市場，確認了香港為區內美食天堂的地位。」

     他說，王家沙點心連鎖店始創於1945年，開設於老上海鬧市中心王家庫地區。目前在上海共有6間王家沙菜館。

     王家沙的菜餚以融匯中國不同的烹調方法而馳名，以上海點心為本，結合江南點心風味，自成一格。