政府推出為受「沙士」影響最深的行業的35億元低息貸款擔保計劃中，飲食業獲得貸款的申請約440宗，貸款額超過2億5,000萬元，約10,000多名員工職位因而得以保存。

三方合作熬過黑暗歲月

     經濟發展及勞工局常任秘書長張建宗表示，「沙士」令飲食業受到前所未有的衝擊，幸而僱主、僱員和政府同舟共濟，共同承擔，終於熬過了飲食業近30年最困難、幸好是短暫的黑暗歲月。

     政府為紓緩疫症對受影響行業僱員的影響，撥款2億1,000萬元，推出「技能增值計劃」，提供15,000個培訓名額，為原先從事飲食、零售、旅遊、酒店、裝修、陸路客運及地產代理各行業的失業及暫時放取無薪假期的僱員，提供改善和提升技能的培訓機會。

     張建宗指出，飲食業對該計劃反應熱烈，至今已有逾3,500個名額專為業內僱員而設，其中超過1,200人已完成培訓。

多項計劃全面推動就業

     面對失業率仍然高企的嚴峻情況，政府又推出多項計劃，包括「中年再就業培訓計劃」、「中年地區就業計劃」，以及「大學生就業培訓計劃」，全面協助不同年齡和教育程度的人士就業；預計約15,500人受惠。

     張建宗說：「要全面改善本港的就業情況，仍須待整體經濟復甦。在這方面，政府正陸續推出一連串振興經濟措施，繼續致力改善營商環境，宣傳香港，以吸引投資者和旅客來港。」