食物環境衞生署在多個地區推行試驗計劃，容許持牌食物業處所在符合特定條件下，於其相連後巷擺放大型垃圾桶，妥善地短暫存放垃圾以待該處所委聘的清潔人員收集。

由今日起，食環署在九條與食物業處所相連的後巷提供已標示商號的240公升垃圾桶，規範有關處所處理及儲存垃圾的方式，務求改善後巷環境衞生及有效防治鼠患。

食環署會檢視計劃成效再考慮推展至其他地區的後巷。