食物及衞生局局長高永文重申，一些學界團體和政黨指旺角暴亂事件是因食環署聯同警方大力掃蕩無牌小販引致，對食環署人員極不公平，必須澄清，以正視聽。
高永文出席電台節目後會見傳媒，強調食環署人員明白部分小販欲趁農曆新年賺錢謀生，因此當晚只是分成小隊，在旺角地區例行巡邏，並無採取任何執法拘控行動。
他說，食環署人員當時被超過50人包圍，更遭挑釁、侮辱和衝擊。在考慮自身和現場市民安全的情況下，他們別無選擇，遂向警察尋求協助，其後不久也已撤退。
高永文又指，去年立法會相關事務委員會就小販政策進行檢討，政府政策並非遏抑小販，而是希望他們不會影響公共衞生和市民安全。
他說，不同地區如欲成立墟市，食環署會盡量配合，甚至考慮發出臨時牌照，讓熟食小販合法營運。
他呼籲聲稱關心或支持無牌或流動小販的團體或人士，應透過區議會在地區層面提出合適地方設立墟市，而非以暴力衝擊表達訴求。
